|
TALLER DE COCINA VEGETARIANA
Dias: Martes 8, 15, 22 y 29 de noviembre de 10hs a 12.30hs. ó de 20hs a 22.30hs.
Jueves 3, 10, 17 y 24 de noviembre de 20hs a 22.30hs.
Costo del taller : 110 euros. Incluye todos los ingredientes y la carpeta con recetas e información sobre alimentos de la cocina vegetariana.
Los talleres son prácticos, cocinan los alumnos no se necesita saber de cocina.
En cada clase se preparan dos entrantes, dos platos principales y un postre.
Terminada la clase cada alumno se lleva 1 ración de todo lo cocinado, para esto debe traer sus envases plásticos, 5 por clase.
Algunos platos que se realizan en el taller: hamburguesas de cereales, leches vegetarles, pizzas integrales, crepes con rellenos de algas y seitán, salsas, tarta tatín, etc.
Mientras dure el taller y luego de terminarlo los alumnos pueden comunicarse via telefónica ó via mail con la profesora para cualquier pregunta que quieran plantear sobre la cocina vegetariana.
La profesora es Constanza Javiera Garcia, quien ha dado talleres de cocina vegetariana en restaurantes, escuelas, caseríos rurales y en el programa de Teledonosti, Pulpa de Tamarindo durante el pasado verano.
Para inscribirse: Dietética Gorrotxategi, Av de Navarra 15. Tel: 943 11 87 62.
CLASE GRATIS DE COCINA JAPONESA
El día 28 de Octubre a las 19hs, la profesora Constanza Javiera Garcia ofrecerá una clase abierta y gratuita de cocina Japonesa.
En la clase se prepararán: Sushi, en 3 variedades: Futomaki, Uromaki y Californian Rolls.
Tempura de vegetales y tempura de helado frito.
Los asistentes podrán degustar sushi y tempura, aprender sobre los ingredientes de la cocina japonesa y sobre los utensillos que se necesitan para realizar estas preparaciones. |
